رئيسي >> زهور >> 10 زهور صالحة للأكل تنمو هذا الربيع

10 زهور صالحة للأكل تنمو هذا الربيع

تصميم الأزهار - زهرة

هل تساءلت يومًا عن الزهور التي يمكنك تناولها؟ هناك العديد من الزهور الصالحة للأكل التي تناسب كل شيء من السلطات إلى العشاء إلى المشروبات المختلطة. إذا كنت ترغب دائمًا في زراعة بعض الزهور الجميلة بما يكفي لتناولها ، فإليك 10 مفضلات لتبدأ!

أفضل 10 زهور صالحة للأكل لدينا:

1. الكركديه تمتزج الأزهار بين نكهات التوت البري والحمضيات ، مما يجعلها مثالية في الكوكتيلات ، أو كطبق السلطة ، أو كإضافة إلى الشاي المفضل لديك.

أزهار صالحة للأكل - كركديه

كركديه



2. القطيفة . الزعفران غالي الثمن وهذا هو السبب في أن العديد من البستانيين يكررون اللون البرتقالي الغامق الجميل مع أزهار القطيفة ، والتي لها نكهة حمضيات خفيفة.

ضبابية مدينة في العالم
الزهور الصالحة للأكل - القطيفة

القطيفة

3. Nasturtiums من الفلفل ، ويمكن استخدامها بسهولة بدلاً من الفلفل أو الجرجير أو على السلطات. كما أنها تعمل بشكل جيد كزينة جميلة وصالحة للأكل.

زهور صالحة للأكل - nasturtium

الكبوسين أبو خنجر

4. الورود تختلف في الذوق من الأزهار إلى الزنجبيل ولكنها جميعها تقدم إضافات رائعة للسلطات والمربى والشاي وحتى الكعك كديكور جميل.

أزهار صالحة للأكل - ورود

ورود

5. زنبق النهار لذيذة ويمكن تناولها بأربع طرق مختلفة: الزهور أو البراعم أو المصابيح أو براعم الزهور غير المفتوحة - وكلها لها نكهة نباتية خضراء تشبه إلى حد ما الهليون. ملاحظة: زنبق النهار سامة للحيوانات الأليفة. إنها صالحة للأكل للإنسان ولكن يجب عدم الخلط بينها الزنابق الآسيوية (Lilium asiatica) ، والتي يمكن أن تجعلك مريضًا.

كيفية طبقة سرير الحديقة

زنبق النهار

6. زهور الاسكواش . تميل الكوسة والقرع الصيفي والقرع والزهور الأخرى من عائلة الاسكواش إلى الحصول على نكهة خفيفة تجعلها رائعة في السلطات ، مثل البيتزا العلوية أو المحشوة بالأعشاب والأرز والجبن ثم خبزها.

زهرة القرع الكوسة

7. البابونج . إذا كنت تحب شاي الأعشاب البابونج هو نبات لا بد منه - ولا يضر أن أوراق السرخس لهذا النبات والأزهار الصغيرة التي تشبه الأقحوان تجعله بارزًا بين أسرة حديقتك.

البابونج

8. الأليوم . تتكون عائلة Allium من الزهور من نباتات مثل البصل والثوم والكراث وغيرها ، وكلها تحتوي على مجموعات جميلة من الزهور التي يمكن استخدامها بالإضافة إلى الخضر والمصابيح.

أليوم

9. بلسم النحل. هذا النبات هو عضو في عائلة النعناع وعلى هذا النحو ، الزهور لها نكهة النعناع. قم بتزيين الأطباق والمشروبات التي تتطلب النعناع عن طريق استبدال أزهار بلسم النحل.

بلسم النحل الأحمر

كيف يتم حصاد الفلفل

10. بوريج . تم استخدام هذه الزهور الزرقاء اللامعة لعدة قرون في السلطات ونكهة الخيار الرائعة هي أيضًا إضافة ممتازة للكوكتيلات وغيرها من المشروبات الصيفية الباردة.

بوريج

توخى الحذر عند تحديد الهوية

قبل أن تبدأ في أخذ عينات من الزهور في حديقتك ، تأكد من التعرف عليها بشكل صحيح. الزهور الصالحة للأكل المدرجة هنا مع العديد من الإضافات اللذيذة والجميلة لجميع الأطعمة والمشروبات المفضلة لديك.

الزهور التي لا تأكلها أبدًا:

  • النرجس البري - لا تأكل أي جزء من النرجس البري يحتوي على السم ليكورين .
  • الخشخاش - جميع أنواع الخشخاش سامة.
  • Foxglove - تحتوي على سموم طبيعية تؤثر على القلب.
  • الدفلى - النبات كله شديد السمية.
  • ياسمين ياسمين - سامة بدرجة خفيفة ، لكنها سامة مع ذلك. يمكن أن يسبب التلامس مع مرض ياسمين (الفم أو الجلد) تهيجًا.
  • بلوبيل - تحتوي جميع أجزاء بلوبيل على جليكوسيدات سامة.
  • رودودندرون - يمكن أن تؤثر سمومه على إيقاع القلب وضغط الدم.
  • لاركسبور - يحتوي هذا النبات على قلويدات سامة سريعة المفعول وقد تكون قاتلة.
  • الكوبية - كمية صغيرة من السيانيد في نبات الكوبية تجعلها خطرة.
  • زنبق الوادي - جميلة ، لكنها تحتوي كونفالاتوكسين ، والتي لا ينبغي تناولها.