رئيسي >> طعام ووصفات >> 4 أسباب صحية لإضافة الكرز إلى نظامك الغذائي

4 أسباب صحية لإضافة الكرز إلى نظامك الغذائي

الكرز - فطيرة الكاسترد

صدق او لا تصدق، شهر الكرز الوطني هو فبراير! وهذا لأنه شهر عيد الرؤساء وعيد ميلاد واشنطن. وهو أمر منطقي أكثر ، لأن الكرز ليس في موسمه في شباط (فبراير). هم رسميًا في الموسم من مايو إلى يوليو. إنها أطعمة رائعة رائعة ، سترغب في الاستمتاع بها على مدار العام. ولحسن الحظ ، يمكنك ذلك بفضل قسم البقال الخاص بك في الفريزر!

الفوائد الصحية الطبيعية للكرز

اختر كيسًا من الكرز المجمد عندما لا يتوفر طازجًا.

الكرز غني بمضادات الأكسدة القوية والفيتامينات A و C و B-6 والبوتاسيوم والمغنيسيوم والبروتين والحديد والكالسيوم. يبلغ متوسط ​​الحصة كوبًا واحدًا (138 جرامًا) وتحتوي على 87 سعرًا حراريًا فقط ، مع 0 جرام من الدهون و 3 جرامات من الألياف الغذائية. عصير الكرز أكثر انحدارًا في السعرات الحرارية عند 140 لكل 8 أونصات ، وبينما لا يحتوي العصير على الألياف ، فإنه يحتوي على 350 مجم من البوتاسيوم.



العلاج المنزلي للنمل في الخارج

فيما يلي بعض أسباب إضافة الكرز إلى نظامك الغذائي:

1. يوقفون الألم والالتهابات

يُفضل عصير الكرز من قبل العديد من عشاق الرياضة والتمارين الرياضية كمشروب رياضي طبيعي لتسكين الآلام. في إحدى الدراسات ، العداءون الذين شربوا 10.5 أونصات بنسبة 100٪ الكرز Montmorency أبلغ العصير مرتين يوميًا لمدة سبعة أيام قبل الجري اليومي عن آلام عضلية أقل من الرياضيين الذين شربوا مشروب فواكه آخر. تُعزى قدرة الكرز على تخفيف الألم إلى خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. بالإضافة إلى تخفيف آلام العضلات المصاحبة للتمارين الرياضية ، فإن عصير الكرز يخفف أيضًا من الالتهابات وعدم الراحة المصاحبة للألم العضلي الليفي والتهاب المفاصل. يعد شرب عصير الكرز بديلاً صحيًا أكثر من تناول مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية وأدوية الألم الأخرى التي لا تستلزم وصفة طبية.

2. إنها تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان وغير ذلك

لا يقتصر الالتهاب على المفاصل والعضلات. الالتهاب المزمن هو حالة تصيب الجسم بالكامل ويمكن أن تؤثر على الصحة ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالقلب ، كما يقول الباحث في جامعة ميتشيجان ، ميتش سيمور ، دكتوراه. في إحدى الدراسات ، شرب البالغون الذين يعانون من زيادة الوزن ثمانية أونصات من عصير الكرز الحامض يوميًا لمدة أربعة أسابيع متتالية. انخفضت بشكل كبير عوامل الخطر والعلامات المعروفة للالتهاب ، وكذلك ارتفاع الدهون الثلاثية. وجد الأشخاص الذين يعانون من النقرس أن شرب عصير الكرز الحامض أو اللاذع يقلل بشكل كبير من نوبات النقرس والألم. يساعد البوتاسيوم الموجود في الكرز على تطبيع ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.

عصير الكرز يساعد على النوم بشكل طبيعي.

3. أنها تعزز صحة الدماغ

تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز أيضًا على تعزيز صحة الدماغ وتساعد على تقليل تطور الخرف. نظرًا لأن الكرز يعزز وظائف المخ وصحته عن طريق تقليل الالتهابات في الجسم ، فهو مفيد للمساعدة في الحماية من أمراض مثل مرض الزهايمر.

4. إنها تساعد على النوم بشكل طبيعي

يحتوي عصير الكرز الحامض على الميلاتونين ، وهو هرمون يساعد الجسم في تنظيم دورة النوم والاستيقاظ. باحثون في جامعة ولاية لويزيانا ذكرت أنه عندما شرب المشاركون في الدراسة عصير الكرز الحامض مرتين يوميًا لمدة أسبوعين ، تحسنت نوعية نومهم. ينام المشاركون بمعدل 84 دقيقة أطول. هذا مفيد بشكل خاص لكبار السن الذين يعانون من الأرق ، حيث أن تناول عصير الكرز أكثر أمانًا من أدوية النوم التي لا تتطلب وصفة طبية ، مما قد يزيد من احتمالية السقوط والإصابات اللاحقة.

نصائح لشراء الكرز

يجب أن يكون الكرز أحمر داكن أو أحمر ماهوجني إلى أسود تقريبًا. الاستثناء هو كرز Rainier ، الذي له جلد ذهبي مع أحمر خدود من اللون الأحمر. يجب أن يبدو السطح الخارجي لامعًا ولامعًا وممتلئًا مع وجود سيقان سليمة. لا تشتري الكرز الذي يبدو طريًا أو ذابلًا أو به نمو العفن أو تغير لونه إلى البني.

تخطي كرز ماراشينو

لا ، كرز الماراشينو لا يحسب! في الولايات المتحدة ، تتم معالجة معظم كرز الماراشينو المتاح تجاريًا في محلول ملحي ، وحفظه في شراب السكر ، وصبغه باللون الأحمر الزاهي. يتم استخدامها في الغالب كزينة للكوكتيلات و مثلجات الآيس كريم وليس لديك الفوائد الصحية للطازجة ، فتخطيها!

أضف الكرز إلى نظامك الغذائي!

للحصول على فوائد الكرز ، جرب هذه الأفكار:

  • اشرب كوبًا صغيرًا من عصير الكرز أو تناول حفنة من الكرز الطازج يوميًا.
  • اخلطي الكرز المفروم مع فطيرة أو عجينة مافن أو كريب أو سلطة فواكه.
  • يمكن رمي الكرز الطازج أو المجمد في عصائر الفاكهة والصلصات ، أو امزج العصير مع بعض الليمون للحصول على مشروب منعش.

مع الكرز الطازج أو المجمد في متناول اليد ، يمكنك صنع آيس كريم الفانيليا اللذيذ والسهل في الخلاط!