رئيسي >> حياة صحية >> 4 أسباب صحية لتناول المزيد من التوت البري

4 أسباب صحية لتناول المزيد من التوت البري

توت بري - عصير توت بري

في هذا الوقت من العام ، يحتل التوت البري اللاذع مركز الصدارة. يزينون طاولة عيد الشكر ويضيفون نكهة ولونًا إلى الخبز السريع في العطلات. ولكن هناك ما هو أكثر من هذه التوت الأحمر الصغير من مجرد زخرفة احتفالية للأعياد. يتم التعرف على التوت البري باعتباره طعامًا خارقًا حقيقيًا ، ويتفوق حتى على التوت الأزرق ، نظرًا لفوائده الصحية الرائعة.

لكن لا تأخذ كلمتنا من أجل ذلك ، انظر بنفسك من خلال التحقق من هذه القائمة المكونة من 4 أسباب صحية لتناول المزيد من التوت البري - سترغب في جعلها جزءًا من نظامك الغذائي على مدار العام.

إذا واجهت حيوانًا على الطريق فمن الأفضل

الفوائد الصحية للتوت البري

الغذاء النباتي والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة فكرة مفاهيمية مع إطار كامل من كومة من التوت البري الطازج النيء.

يوفر كوب واحد من التوت البري النسبة التالية من القيمة اليومية:



  • 24٪ فيتامين سي
  • 18٪ ألياف غذائية
  • 20٪ منجنيز
  • 8٪ من فيتامين هـ
  • 7٪ نحاس
  • 6٪ من فيتامين ك
  • 6٪ حمض البانتوثنيك
  • فقط 46 سعرة حرارية
  1. هم قليل السكر (كما يعرف أي شخص يلدغ التوت البري الطازج) لذا فهي تحمل نسبة منخفضة من نسبة السكر في الدم. يشير الحمل الجلايسيمي للطعام إلى تأثير الطعام على مستوى السكر في الدم. يحمل التوت البري نسبة السكر في الدم 2 (على مقياس من 0 إلى 100) ، لذا فهو فاكهة رائعة تضيفها إلى نظامك الغذائي.
  2. التوت البري نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، مثل فيتامينات أ ، ج ، و فيتامينات نباتية بروانثوسيانيدينس . كدورة تنشيطية ، تحارب مضادات الأكسدة الجذور الحرة ، تلك المركبات السيئة التي تتولد من الأطعمة المقلية والكحول ودخان التبغ والمبيدات الحشرية والعناصر السلبية الأخرى التي نتعرض لها في بيئتنا. يمكن أن يسبب الكثير من الجذور الحرة الالتهاب وتلف الخلايا ، مما يؤدي إلى أمراض مثل السرطان ومرض باركنسون والشيخوخة. لذا تحتوي التوت البري على الكثير من الأشياء الجيدة للمساعدة في محاربة الأشرار.
  3. إنهم يساعدون زيادة وظائف المناعة وخاصة ضد نزلات البرد. المواد الكيميائية الموجودة في التوت البري لها خصائص مطهرة ، مما يسمح لها بتدمير الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا.
  4. التوت البري وعصير التوت البري لها فوائد القلب والأوعية الدموية - أظهرت الدراسات أن مادة البوليفينول الموجودة في الفاكهة ، وكذلك الأنثوسيانين - تلك المركبات التي تعطي التوت البري لونها الأحمر النابض بالحياة - هي المسؤولة عن تكسير رواسب البلاك في جدران الشرايين. وجدت دراسة 2013 ذلك كوبان من عصير التوت البري يوميًا يقلل من عدد الخلايا التي تسبب تصلب الشرايين . كلمة تحذير: عصير التوت البري المباع تجاريًا يحتوي على نسبة عالية من السكر. قد يحتوي متجر الأطعمة الصحية الخاص بك على خيار قليل السكر.

عدوى المسالك البولية؟

توت بري في ملعقة خشبية وكوب عصير. التركيز الانتقائي

ماذا عن قدرة التوت البري على المساعدة في مكافحة التهابات المسالك البولية؟ تؤكد الدراسات أنه بينما يساعد شرب عصير التوت البري في منع تكرار التهابات المسالك البولية لدى بعض الأشخاص ، فإنه لا يعالج العدوى النشطة. العصير المباع تجاريًا اليوم ليس قابضًا بما يكفي ويحتوي على الكثير من السكر ليكون علاجًا فعالًا.

التوفر

التوت البري في صندوق خشبي والخيش على طاولة خشبية.

يتوفر التوت البري الطازج من أكتوبر حتى ديسمبر. العديد من متاجر البقالة تحملها مجمدة على مدار السنة.

كيف تنضج الطماطم من الكرمة

حقيقة ممتعة: 23 نوفمبر هو يوم وطني لتناول التوت البري!

طرق سهلة لإضافة التوت البري إلى نظامك الغذائي

مطبخ نباتي - خبز

جرب ملفات خبز التوت البري بالبرتقال!

جرب هذه الأفكار لإضافة التوت البري الطازج إلى نظامك الغذائي:

  • أضف التوت البري الطازج أو المجمد إلى الوصفات التي عادةً ما تستخدم فيها التوت الأزرق أو أنواع التوت الأخرى: الكعك ، والكعكات ، ودقيق الشوفان ، والخبز ، والفطائر ، وكعكات الشاي. جرب هذه الوصفة!
  • أضف كوبًا من التوت البري الطازج إلى وصفة التفاح المقرمشة أو المفتتة أو براون بيتي المفضلة لديك. يمكنك حتى استخلاص جميع أنواع التفاح للتوت البري للحصول على تنهار شامل. قد يكون تافهًا قليلًا ، لذا قد ترغب في ضبط المُحلي.
  • ضع حفنة من التوت البري الطازج مع اللحم المطهو ​​ببطء ، وحشو العطلة المفضل لديك ، و الاسكواش المخبوزة وصفات.
  • أضف كوبًا من التوت البري الطازج أو المجمد إلى التفاح عند طهي عصير التفاح لإضافة لون نابض بالحياة وحموضة إضافية.
  • تجميدهم! التوت البري المجمد يصنع مكعبات ثلج أحمر احتفالي للحفاظ على برودة شمبانيا رأس السنة!
  • جرب هذا محلي الصنع صلصة التوت البري وصفة لتغيير وتيرة لاذع وحار!