رئيسي >> حياة صحية >> فك عشاءك

فك عشاءك

صورة - سترة

هل شعرت بالحيرة من قبل عندما تذهب إلى محل البقالة؟ هناك الكثير من الواصفات للأغذية: عضوي ، طبيعي ، يتغذى على العشب ، مراعي حرة ... ماذا يعني ذلك كله؟ فيما يلي التعريفات القانونية لهذه الكلمات ، وكلمات أخرى في قاموس الطهي لدينا.

متى يكون الوقت المناسب لزراعة البطاطس

احصل على التعاريف
في عالم إنتاج الغذاء ، تتغير التعريفات والمتطلبات القانونية وراء المطالبات باستمرار. إليك بعضًا من أكثر الأشياء شيوعًا لإعلامك بما تشتريه:

- طبيعي: هذا يعني عدم وجود مكونات صناعية ولون مضاف ، والطعام تتم معالجته بأقل قدر ممكن. لا يضمن عدم وجود هرمونات أو أسمدة اصطناعية مستخدمة أثناء الإنتاج.



- عضوي: تشير شهادة العضوية من وزارة الزراعة الأمريكية إلى عدم استخدام مبيدات الآفات التقليدية ومبيدات الأعشاب أو الأسمدة الاصطناعية أو المضادات الحيوية أو البذور المعدلة وراثيًا أو الإشعاع المؤين أثناء الإنتاج أو المعالجة.

- محلي: يتكون الطعام المحلي عادة من اللحوم والألبان والبيض والمنتجات المزروعة بالقرب من المنزل قدر الإمكان. على الرغم من عدم وجود قواعد صارمة وسريعة ، فعادةً ما تكون على بعد 100 ميل من المنزل.

- تقليدي: هذا هو الطعام الشائع في متاجر البقالة ، وعادة ما يتم إحضاره من خارج المنطقة ، وفي كثير من الأحيان ، من خارج البلاد.

- تتغذى على العشب: هذه حيوانات تربى على نظام غذائي من الأعلاف ، مثل العشب الطازج أو التبن ، ويفترض أن يكون لديها إمكانية الوصول إلى المراعي ، على الرغم من أن التقييس لا يزال سطحيًا.

- النطاق الحر: يتمثل التفكير في الحيوانات ذات المراعي الحرة في منحها وصولاً واسعًا إلى الهواء الطلق بدلاً من إبقائها محصورة في مساحات صغيرة ، على الرغم من أنه ، من الناحية القانونية ، يتعين على المنتجين ببساطة توفير الوصول. في كثير من الأحيان لا تكون الحيوانات مهيأة لاستخدام الباب المفتوح وقضاء حياتها في أماكن مغلقة.