رئيسي >> الخريف البستنة >> زراعة الخضار في فصلي الخريف والشتاء

زراعة الخضار في فصلي الخريف والشتاء

اللفت - خضار

مع سعي المزيد من الناس لتناول الطعام محليًا وموسميًا ، أصبح البستانيون المنزليون أكثر وعيًا بكيفية الاستفادة من مواسم البستنة التي تبدو منسية في الخريف والشتاء. من خلال معرفة ما تزرعه ، ومتى تزرع ، وكيف تعتني بالمحاصيل ، قد لا تضطر إلى الاعتماد على المنتجات خارج الولاية. فهل فات الأوان للبدء في زراعة بعض المحاصيل؟ ليست كذلك! بينما يكتسب الربيع والصيف كل المجد في الحديقة ، هناك العديد من الخضار التي يمكنك زراعتها لحصادها

نداء البستنة في أواخر الموسم

عدد أقل من البق

هناك فوائد للزراعة في أواخر الموسم لم تتحقق في وقت سابق من العام. يقول نوح وينتوورث من مزرعة فينكلبود في أرونديل بولاية مين ، إنه في أوائل الخريف ، ترى انخفاضًا في مسببات الآفات مما يسبب الإحباط للعديد من البستانيين. أنت لا تتعامل مع نفس ضغط الآفات تقريبًا.



على الرغم من عدم القضاء على جميع الآفات ، فإن دورة حياة العديد منها تكون في مرحلة لا توجد فيها اليرقات ، أو على الأقل تتغذى على النباتات.

حشائش أقل

ميزة أخرى هي حالة الأعشاب الضارة. ستكون هناك أعشاب معمرة لبعض الوقت في الخريف ، لكنها لا تنمو بنفس المعدل. في الربيع ، يبدو أنه بمجرد أن تتخلص من الأعشاب الضارة ، هناك المزيد من النمو ، وهو عمل روتيني لا ينتهي أبدًا. ولكن في الخريف ، من الأسهل بكثير البقاء على رأسهم.

إزالة الصدأ من القصدير

ماذا تنمو

الطماطم والقرع والفلفل ليست خيارات جيدة لموسم البستنة البارد. معظم الخضر شديدة التحمل وكذلك بعض أصناف الملفوف ، والخضروات الجذرية دائمًا خيارات جيدة.

متى تنمو

إذا كنت ترغب في الحصول على خضروات طازجة في الخريف والشتاء ، فأنت بحاجة إلى الزراعة بينما لا يزال الطقس دافئًا. من الأخطاء الشائعة سحب الخضار الصيفية بعد التجميد ثم زرع الجزر والخضراوات ومحاصيل الموسم البارد الأخرى. في حين أن بعض الخضروات قد تنتج قبل أن تستقر البرودة الشديدة ، فمن المرجح أنك ستصاب بخيبة أمل. للتأكد من أن النباتات تنمو بما يكفي لتزويدك بالخضروات الطازجة ، تحتاج إلى تحديد مواعيد الزراعة لمنح النباتات متسعًا من الوقت للوصول إلى الحجم القابل للحصاد.

لتحديد التاريخ الصحيح ، تعرف على المدة التي يستغرقها النبات حتى ينضج ، ثم عد للخلف من تاريخ الصقيع الأول التقليدي. على سبيل المثال ، تستغرق السبانخ عادةً 28 يومًا من الإنبات لتصبح كبيرة بما يكفي لتناولها. إذا كان تاريخ الصقيع الأول هو 15 أكتوبر ، فستحتاج إلى زراعة بذور السبانخ في الأسبوع الأول من شهر سبتمبر لمنحها وقتًا كافيًا لتنمو.

نظرًا لأن الكثيرين منا لا يزالون يعانون من درجات حرارة في الثمانينيات والتسعينيات حتى في سبتمبر ، غالبًا ما تكون التربة أكثر دفئًا مما هو مرغوب فيه. يمكن أن يجعل هذا الإنبات تحديًا نظرًا لأن العديد من هذه الأصناف التقليدية للموسم البارد لا تنبت جيدًا في التربة الدافئة. لتهيئة ظروف أفضل ، استخدم ظل النباتات الطويلة ، أو قم بتغطية السرير بالقش لمدة أسبوع على الأقل قبل الزراعة.

في حين أن معظم محاصيل موسم البرد يمكن زرع بذورها ، فإن بعضها يكون أكثر نجاحًا إذا قمت بتعيينها على أنها عمليات زرع. مع تزايد شعبية زراعة الخضروات لفترة أطول في الخريف ، هناك المزيد من الشتلات القوية مثل البروكلي والملفوف والقرنبيط المتوفرة في المشاتل المحلية وعن طريق البريد. اجعلها شتلة نظرًا لأنها تستغرق وقتًا أطول في الإنتاج مقارنة بالخضروات أو الخضروات الجذرية. بهذه الطريقة ستكون قادرًا على حصاد الكرنب والقرنبيط حتى درجة البرودة الشديدة والاستمرار في تقطيع البروكلي حتى يصبح طعمه مرًا.

ضوء النهار

هناك اعتبار آخر مهم للبستنة في فصلي الخريف والشتاء وهو تحسين الإضاءة المتاحة. إنه توازن لتكون قادرًا على حماية النباتات من البرد القارس مع السماح بوصول أكبر قدر ممكن من الضوء إليها وتشجيع النمو. حتى لو كانت درجة الحرارة أقل من درجة التجمد ، يقول وينتورث إنهم سوف يسحبون أغطية الصفوف أثناء النهار حتى تمتص النباتات أشعة الشمس.

يمكن أن يمثل الري خلال الأشهر الباردة تحديًا في درجات حرارة أقل من درجة التجمد ، ولكن اعتمادًا على موقعك ، ستحتاج إلى القيام بذلك بشكل منتظم. سوف تضطر إلى الماء بشكل متكرر في الأجزاء الأكثر جفافاً من الدولة التي تتلقى المزيد من أشعة الشمس ، وربما أقل في المناطق التي يحافظ فيها الغطاء السحابي على الرطوبة من التبخر بنفس القدر.

مع القليل من التخطيط وبعض الأساليب غير المكلفة نسبيًا لتمديد الموسم ، لم نعد مقيدًا بموسمين فقط. لذا ضع خططك لحديقة في أواخر الموسم ، واشعر بالرضا عن إضافة السبانخ الطازجة إلى القائمة في منتصف يناير.

أفضل النباتات لمحاولة زيادة برودة الطقس

بينما لا تجلب الطماطم الناضجة ، هناك الكثير من الخيارات اللذيذة لحديقة الموسم المتأخر. جرب هذه الأشياء لتنشيط قائمة منتجات الخريف والشتاء المتأخرة.

سبانخ - يمكنك زراعة السبانخ من 6 إلى 10 أسابيع قبل التجميد. سوف يستمر في النمو خلال الشتاء ، وسوف تفاجأ بعودة الظهور في الربيع.

كرنب - مع القليل من الحماية ، يمكنك حصاد اللفت طوال فصل الشتاء. ابدأ بالبذور من 10 إلى 12 أسبوعًا قبل تاريخ الصقيع الأول المعتاد ، أو ضع النباتات قبل شهر. تريد نباتات ذات حجم لائق في الشتاء.

شارد - شارد هو بديل جيد عند اقتلاع محاصيل الربيع بحلول منتصف الصيف. قم بزرع البذور بعد ذلك ، واستمر في الحصاد طوال فصل الشتاء.

البنجر - ينمو البنجر بسرعة إلى حد ما ، لكنك تريد منحه متسعًا من الوقت حتى ينضج قبل حلول الطقس البارد إلى الأبد. قم بزرع البذور قبل 7 إلى 8 أسابيع على الأقل من الصقيع الأول.

لفت نبات - للتمتع بحصاد الخريف (في الوقت المناسب لعيد الشكر) ، قم بزرع اللفت في أواخر الصيف. يمكنك أيضًا زرع البذور في أوائل الخريف لحصاد الخريف المتأخر.

جزر - الجزر يستغرق وقتا أطول مما قد تتصور. قم بزرع البذور قبل 12 أسبوعًا من الصقيع. عند انتهاء فصل الشتاء ، قم بقطع القمم الخضراء وعزلها لإبقائها حلوة ومقرمشة.

كرنب - بذور الكرنب قبل 12 أسبوعًا على الأقل من الطقس البارد ، وزرع النباتات قبل 6 أسابيع.

شاهد أفضل أيام تقويم المزارعين لتقويم زراعة الحدائق!

كيفية علاج الحمى بشكل طبيعي