رئيسي >> الحدائق >> كيفية التعرف على التوت البري الشائع

كيفية التعرف على التوت البري الشائع

العلاج - التهاب المسالك البولية

يعد حصاد التوت البري من أعظم تقاليد الصيف. بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه في الولايات المتحدة ، هناك عدد كبير من التوت البري في انتظارك لتقطفه.

كل منطقة لديها مجموعتها الخاصة من التوت - السلمونبيري في شمال غرب المحيط الهادئ ، على سبيل المثال ، ولكن هناك ثلاثة أنواع من التوت يمكن للجميع تقريبًا في الولايات المتحدة حصاده من البرية. وتشمل تلك العليق والتوت والبيلسان. إذا كنت ترغب في اختيار نوع خاص بك ، فتابع القراءة لمعرفة ما تحتاج لمعرفته حول هذه التوتات الثلاثة وما شابهها!

العليق وما شابهها

التوت الأسود الناضج وغير الناضج على الأدغال مع التركيز الانتقائي. البستنة ، الزراعة ، مفهوم الحصاد

شجر العليق - أجهزة البلاك بيري



العلاجات المنزلية للحكة
ديوبيري - باسيفيك بلاك بيري

Dewberries الصورة مجاملة من Pollinator ، ويكيميديا ​​كومنز

التوت الأسود وما يشبههما ، التوت البري ، هما من أكثر أنواع التوت البري شيوعًا ، ولسبب وجيه. هذه الفاكهة رائعة لأي شيء من الفطائر والإسكافي والمربى والمعلبات. ستجد التوت الأسود على طول حواف المناطق المشجرة ، وأحيانًا في العراء ، على الرغم من أنه من غير المحتمل أن تحتوي الحقول التي يتم قصها كثيرًا على نباتات ناضجة.

كما أن توت العليق شائع أيضًا لأنه على الرغم من أن لديهم العديد من المتشابهين ، إلا أن أياً من هؤلاء المتشابهين لا يشكلون خطورة. في أجزاء مختلفة من الولايات المتحدة ، قد تصادف نباتات olallieberry و marionberry و boysenberry و loganberry و dewberry. معظم هذه التوت موطنها شمال غرب المحيط الهادئ ، باستثناء التوت البري ، الذي ينمو في جميع أنحاء النصف الشرقي من الولايات المتحدة.

لمعرفة الفرق بين التوت والعليق ، انظر أولاً إلى هيكل الشجيرة. ينتج توت العليق قصبًا طويلًا ، في حين أن توت العليق عبارة عن عوسج متدرج نادرًا ما يتجاوز ارتفاعه قدمين. كما أن التوت الموجود على شجيرة ندى العليق أكبر قليلاً من التوت الأسود.

توت العليق وما شابهها

توت أحمر

توت أحمر

يعد توت العليق الأسود والأحمر أحد أشهر أنواع التوت في الولايات المتحدة ، ويحتل المرتبة الثالثة بعد الفراولة والعنب البري مباشرة. غالبًا ما يتم الخلط بين التوت الأسود والتوت الأسود ، ولكن من السهل التمييز بين الاثنين. تتميز التوت الأسود دائمًا بنواة بيضاء ، بينما التوت الأسود مجوف ، كما أن العليق أكبر حجمًا وأكثر لمعانًا وتظهر في وقت لاحق من موسم النمو. يحتوي التوت الأحمر على عدد أقل من الأشكال الجديرة بالملاحظة من التوت الأسود والتوت الأسود.

Thimbleberries

توت الكشمش غير السام

ومع ذلك ، إذا كنت تبحث عن العلف في الغرب أو الغرب الأوسط للولايات المتحدة ، فمن المحتمل جدًا أن تجد ثمار التوت البري غير السامة. أسهل طريقة لمعرفة الفرق بين هذين التوت هي النظر إلى سيقان النباتات. تحتوي نباتات توت العليق على الكثير من الأشواك الصغيرة إلى المتوسطة ، في حين أن التوت الكشتباني ليس له أشواك. يمكنك أيضًا التمييز أحيانًا بين التوت البري والتوت من خلال النظر إلى التوت نفسه. تبدو التوت البري إلى حد كبير مثل الكشتبانات (ومن هنا جاءت تسميتها) - فهي أكثر اتساعًا وأعرض من التوت. الطيور تحب التوت!

Elderberries وما شابهها

Elderberries

Elderberries

التوت السام بدرجة معتدلة

Elderberries ( Sambucus nigra) هي أنواع محلية أخرى تنمو في جميع أنحاء الولايات المتحدة. يشيع استخدامها ل اصنع شراب للمساعدة في علاج نزلات البرد والإنفلونزا ، لكن بعض جامعيها يتجنبونها نظرًا لوجود زوج من المتشابهين الخطرين. ومع ذلك ، إذا كنت تعرف ما الذي تبحث عنه ، فمن السهل جدًا حصاد البلسان الذي تحتاجه بأمان (ولكن لا يمكن أكله نيئًا).

عند حصاد البلسان ، ابحث دائمًا عن مجموعات كبيرة ومسطحة من التوت الأزرق الداكن أو الأرجواني. إذا لاحظت توتًا يبدو مشابهًا لعنقود طويل من العنب ، فربما تبحث في التوت البري ، وهو نوع من السمية بدرجة معتدلة.

يبلغ حجم توت البوكبيري أيضًا حجم حبة البازلاء تقريبًا وهي مسطحة نوعًا ما. البلسان أصغر بكثير وهو مستدير تمامًا.

يشبه توت الشوكران المائي إلى حد بعيد نبات البلسان ، كما أنه شديد السمية. لحسن الحظ ، يمكنك التحقق من سيقان هذين النباتين لمعرفة الفرق بينهما. البلسان شجيرة خشبية بينما الشوكران المائي عشبي. بعبارة أخرى ، إذا لم تكن السيقان مغطاة باللحاء ، فلا تقطع التوت! يحتوي الشوكران المائي دائمًا على سيقان خضراء أو خضراء وأرجوانية.

السماء المرصعة بالنجوم في الشتاء

فيما يلي بعض الصور التي تبرز بعض الاختلافات:

من المهم ملاحظة أنه يجب طهي البلسان قبل تناول الطعام. من المعروف أيضًا أن التوت الخام واللحاء وأوراق النبات سامة وتسبب مشاكل في المعدة. يمكن أن تؤكل الزهور نيئة ويمكن أن تقلى في الفطائر في هذا وصفة لذيذة.

صورة مقرّبة لزهرة الخمان ، زهرة السمبوسك الأسود (Sambucus nigra).

ينبع وأزهار الشوكران المائي - الصورة بإذن من H. Zell ، ويكيميديا ​​كومنز

ينبع وأزهار الشوكران المياه السامة - الصورة مجاملة من H. Zell ، ويكيميديا ​​كومنز

هناك عدد قليل من الطرق الأفضل لقضاء صباح صيفي مشرق أفضل من حصاد التوت البري. فقط تأكد من أنك تعرف ما الذي تختاره حتى تتمكن من الاستمتاع بالحصاد على أكمل وجه!

يمكن أن تساعدك هذه البطاقات في التعرف على الأطعمة البرية!