رئيسي >> الخريف البستنة >> نصائح لحصاد القرع ومنتجات الحدائق الأخرى

نصائح لحصاد القرع ومنتجات الحدائق الأخرى

القرع في رقعة اليقطين.

كيف تعرف متى يكون منتجك جاهزًا للقطف؟ فقط استشر دليلنا المفيد للحصاد ، من الألف إلى الياء!

البنجر

حفنة من البنجر الملون.

البنجر جاهز ليتم قطفه بمجرد وصوله إلى 1 1/2 ، ولكن يمكن السماح له بالنمو بشكل أكبر.

بروكلي

بروكلي - خضار

احصد البروكلي عندما تكون البراعم لا تزال ضيقة. إذا سمحت بتكوين الأزهار الصفراء ، فقد يصبح البروكلي خشبيًا. قم بقطع نباتك باستمرار لتشجيع البراعم الجانبية طوال موسم النمو.



شمام

شمامان في حديقة الكرمة.

تكون الكنتالوب جاهزة للقطف عندما يكون السطح الخارجي أسمرًا بنمط جلد قاسي محبب. يجب أن يتكون صدع بالقرب من الجذع مما يسمح بإزالة الفاكهة بسهولة.

جزر

اسحب الجزر بمجرد تحوله إلى اللون البرتقالي (أو الأصفر ، إذا كان لديك صنف أصفر) وينمو إلى الحجم المطلوب. لا بأس بإرجاع بعض الأوساخ لإلقاء نظرة أفضل. يمكن قطف الجزر بمجرد وصوله إلى أي قطر يتراوح بين 1/2 إلى 1 1/2 ، حسب تفضيلاتك وطول موسم النمو. إذا انكسر الجزر عن الأرض ، استخدم شوكة لفك التربة من حوله.

شارد

السلق الأحمر السويسري العضوي الطازج على منشفة ورقية للتخزين.

احصد الأوراق الخارجية من السلق عندما تكون النباتات قوية وثابتة. اترك دائمًا القليل من الأوراق خلفك لتشجيع النمو المستمر طوال الموسم.

الذي اخترع مخلل كول ايد

حبوب ذرة

أذن الذرة تنمو على الكرمة جاهزة للحصاد.

يبدأ الحصاد بعد الحرير في الجزء العلوي من الساق في التحول إلى اللون البني ، ولكن قبل أن يجف. لا بأس في سحب الأذن وإلقاء نظرة على الذرة. يجب أن تكون الحبوب ممتلئة ومليئة بالعصير.

خيار

ينمو الخيار على الكرمة.

حصاد الخيار عندما يكبر إلى حجم جيد ويكون الجلد صلبًا ولامعًا. لا تنتظر طويلا. يمكن أن يصبح الخيار الأكبر مرًا.

باذنجان

المزارعين

اختر الباذنجان عندما يكبر في الحجم ويكون ناعمًا ولامعًا.

ثوم

قطع الثوم الطازجة مع أوراق جافة على الأرض.

عندما تتحول الأوراق السفلية للنبات إلى اللون البني ، فعادةً ما يكون هذا مؤشرًا جيدًا على أن بصيلات الثوم انقسمت جيدًا إلى فصوص وجاهزة للحصد. يمكنك أن تأكل الثوم مباشرة من الحديقة ، ولكن لتخزينها جيدًا ، ستحتاج إلى معالجتها عن طريق تعليق النباتات بأكملها في مجموعات في مكان جاف وجيد التهوية لبضعة أسابيع. تعتبر الحظيرة أو المرآب أو السقيفة مثالية ، ولكن يمكنك أيضًا وضعها على شاشة تحت غطاء من قماش القنب أو سقف الشرفة. يكتمل العلاج عندما تبدو الجذور منكمشة وتشعر بالصلابة والأوراق بنية وجافة. ثم قم بقص الجذع وتخزينه في درجة حرارة الغرفة.

المن

تنضج شمام المن العسل عندما يكون لها مسحة صفراء طفيفة على قشرتها ذات اللون الفاتح. على عكس الكنتالوب ، يجب قطع عسل النحل من الكروم.

شمام على الكرمة ينتظر قطفه.

كرنب

كرنب في الحديقة جاهز للحصاد.

يمكنك البدء في قطف الأوراق الخارجية لللفت عندما تكون النباتات قوية وراسخة. مثل السلق ، تأكد من ترك بعض الأوراق الصغيرة لضمان استمرار الحصاد.

الكراث

الكراث المحصود حديثًا ، الأليوم أمبيلوبراسوم في حديقة نباتية.

يمكن حصاد الكرات صغيرة مثل ½ سميكة لمزيد من الرقة ، أو السماح لها بالنمو إلى أكبر من 1. فقط تأكد من الحصاد قبل أن تتشكل القصبة المزهرة وإلا ستكون خشبية جدًا بحيث لا يمكن تناولها.

خس

من الأفضل حصاد الخس في الصباح للحصول على أقصى قدر من الهشاشة. يمكن حصادها كأوراق فردية أو رؤوس كاملة. رؤوس الحصاد عندما تكون صلبة في المركز ، ولكن قبل أن تبدأ في إرسال ساق مزهرة ، أو ببساطة استخدم المقص لقطع الأوراق الخارجية طوال موسم النمو.

بصل

اختر البصل الصغير بمجرد بلوغه 10-12 ارتفاعًا للاستمتاع به كالبصل الأخضر. أو بالنسبة للبصل الناضج ، انتظر حتى تذبل القمم.

بازيلاء

لأقصى قدر من القرمشة ، اختر البازلاء في الصباح ، وبشكل متكرر. البازلاء القشرية جاهزة للحصاد بمجرد أن تصبح البازلاء مستديرة بما يكفي لملء الكبسولة. يجب السماح للبازلاء بأن تصبح مستديرة وممتلئة. لا ينبغي ترك أي من النوعين على الكرمة لفترة طويلة ، وإلا ستصبح قاسية.

الفلفل

يمكن حصاد الفلفل بمجرد وصوله إلى حجم جيد. للحصول على أقصى قدر من النكهة ، اترك الفلفل ينضج لأطول فترة ممكنة قبل الحصاد. اعتمادًا على طول موسم النمو الخاص بك ، قد يكون لديهم أو لا يتوفر لديهم الوقت للتحول من اللون الأخضر إلى الأحمر أو البرتقالي.

بطاطا

بطاطس - نباتات

تصبح البطاطس جاهزة للحصاد عندما يتحول الجزء الموجود فوق سطح الأرض من نبات البطاطس إلى اللون البني ويموت مرة أخرى. تأكد من تغطية كل البقع تمامًا حتى تكون مستعدًا لحصادها لمنع الجلد المصاب بحروق الشمس. احفر في التربة باستخدام شوكة الأشياء بأسمائها الحقيقية أو يديك فقط ، حتى تتأكد من عدم ترك المزيد من البطاطس.

القرع

احصد القرع بمجرد أن يصبح لونه برتقاليًا قويًا وعميقًا. قطع من الجذع مع سكين ، وترك بضع بوصات كمقبض. دعهم يعالجون في الهواء الطلق في الشمس ، أو في بقعة مشمسة بالداخل إذا كان هناك خطر من الصقيع ، لمدة 10 أيام.

الفجل يكون

بعض أصناف الفجل (هناك أصناف الربيع والخريف) جاهزة للقطف في أقرب وقت بعد 3 أسابيع من الزراعة. احصد فجل الربيع في غضون 30 إلى 60 يومًا بعد الزراعة. راقبهم يوميًا خلال هذه الفترة عن طريق فحص التربة للتحقق من حجمها. يجب أن يكون قطرها حوالي 1 بوصة. يمكنك سحب واحدة واختبارها قبل سحب الآخرين.

سبانخ

بمجرد نمو النبات إلى حوالي 6 ، قم بقطع الأوراق الخارجية ، تاركًا القليل منها للسماح بالنمو المستمر.

الفصوليا الخضراء

حديقة الفاصوليا الطازجة المقطوفة في سلة.

اختر كثيرًا للحصول على أقصى قدر من النكهة والكمية. احصدها عندما تكون هشة ولكن لا تزال نحيلة. حاول الحصول عليها قبل أن تبدأ البذور بالانتفاخ وإلا فقد تصبح قاسية.

حوّل الفاصوليا الخضراء إلى شرائح جلدية بهذه الطريقة .

طماطم

للحصول على أفضل نكهة ، اختر الطماطم عندما تصل إلى لونها الناضج ، مع عدم وجود أثر للون الأخضر. ومع ذلك ، إذا كنت قلقًا بشأن التشقق ، يمكنك اختيار الوقت الذي يبدأ فيه للتو في تغيير اللون ، والسماح له بالنضوج في الداخل ، على حافة النافذة المشمسة. لا تقم أبدًا بتخزين الطماطم غير الناضجة في الثلاجة.

اقرأ: مشاكل نبات الطماطم الشائعة وكيفية إصلاحها

بطيخ

يصبح البطيخ جاهزًا للحصاد عندما يكون الجلد متماسكًا وتبدأ الأوراق بالقرب من الثمرة في الذبول. يحتوي البطيخ الناضج على رقعة خفيفة في الأسفل حيث تلامس الأرض.

الاسكواش الشتوي

خضار - ثوم

اختر عندما تكون القشرة غنية بالألوان وثابتة. قطع من الجذع مع سكين ، وترك بضع بوصات كمقبض. دعهم يعالجون في الهواء الطلق في الشمس ، أو في بقعة مشمسة بالداخل إذا كان هناك خطر من الصقيع ، لمدة 10 أيام.

كوسة

سافلاكس - كوسة

اختر الكوسة عندما تصل إلى 6-7 للحصول على أقصى قدر من الرقة.

لا تنس التحقق من تقويم تقويم البستنة للمزارعين لمعرفة أفضل مواعيد الحصاد.