رئيسي >> طعام ووصفات >> ما هي وجبات الإفطار حول العالم؟

ما هي وجبات الإفطار حول العالم؟

الإفطار - فطيرة

في هذا البلد ، إذا تم تقديم الأرز والسمك لك في الصباح ، فمن المحتمل أنك ستثير دهشتك. ولكن إذا كانت لديك خطط سفر إلى بلد مختلف ، فإن تذوق المأكولات المحلية يعد جزءًا مثيرًا من المغامرة. ونعلم جميعًا أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم ، لذلك ، سألنا الأصدقاء في جميع أنحاء العالم - ماذا يأكل السكان المحليون لبدء يومهم؟ واصل القراءة!

ماذا يأكلون على الإفطار في أستراليا؟

بقلم أنجتي هيرست ، من كالاموندا ، أستراليا الغربية

في أستراليا ، ترى السلسلة الكاملة: الحبوب والخبز المحمص مع الخضار (وهو بهار مالح قابل للدهن مصنوع من خميرة البيرة). هناك الكثير من شاربي القهوة والكثير من شاربي الشاي. نظرًا لأن عائلتنا في جداول مختلفة ، فإننا لا نتناول وجبة الإفطار معًا. كثير من الناس يتخطون وجبة الإفطار ويختارون وجبة فطور سريعة تحتوي على الكافيين أثناء الركض. إنها إيقاع حياة سريع للغالبية هنا وغالبًا ما لا يتم اكتساب عادات الأكل الجيدة أبدًا. وهكذا ، مثل أمريكا ، هناك مشكلة سمنة ضخمة.



أيضًا لأننا الآن مجتمع ضخم متعدد الثقافات ، أتخيل أن وجبات الإفطار ممتعة ومتنوعة في العديد من الأسر. لم يتم الانتهاء من وجبات الإفطار في المدرسة هنا. يذهب أطفال المدارس غالبًا إلى المدرسة وهم جائعون.

أفكار حديقة عمودية للمساحات الصغيرة

لدي عصيدة ، وهي عبارة عن شوفان بالإضافة إلى جميع الإضافات الصحية مثل ماكا ، * بذر الكتان ، والبذور ، بذور الشيا ورقائق ، جوز هند ، موز شرائح ، حليب جوز الهند ، وقليل من الزبادي. الإفطار هو وجبتي الكبيرة لهذا اليوم ، بالإضافة إلى كوب من الشاي الأخضر. يأكل زوجي وابني المراهق حبوبًا صحية من نوع مختلف. أنا مدافع كبير عن وجبة فطور ممتازة!

* جذر الماكا هو جزء من عائلة البروكلي والفجل والجرجير ، ويبدو وكأنه فجل قوي جدًا. لها طعم ترابي مع نكهة البندق ولها رائحة تشبه الحلوى.

ماذا يأكلون لتناول الافطار في الهند؟

بقلم أليسون ماكاي من رحلتها إلى كارناتاكا بالهند

عندما كنت في جنوب الهند ، استمتعت تمامًا بوجبات الإفطار الكبيرة. كان نجم الوجبة عادة عبارة عن دوسة ، وهي عبارة عن كريب مقرمش ضخم مصنوع من خليط الأرز المخمر والعدس الأسود الذي يشير إليه البعض على أنه الفطائر الهندية الجنوبية المقرمشة. يتم تقديمها مع أنواع مختلفة من الصلصات ، مثل صلصة جوز الهند ، (المفضلة لدي) ، السامبار ، وهو حساء نباتي قائم على العدس ، وصلصة الكزبرة بالنعناع ، وصلصة الطماطم ، وصلصات أخرى لا حصر لها. جميع عروض الإفطار تقريبًا لذيذة.

كانت أطرف تجربة تناولتها لتناول إفطار هندي هي طلب رقائق الذرة والحليب من قائمة مطعم الفندق. تم تقديم الحليب ساخنًا! (ثم ​​تذكرت أنه في معظم أنحاء البلاد ، حتى في المدن الكبيرة ، يكون التبريد غير مناسب وغير متسق ، لذا فإن الطريقة الوحيدة للتأكد من أن الحليب آمن للشرب هو غليه.) ​​وكيف يختلف الأمر؟ تم تقديم الخبز المحمص مع مخلل فواكه جيلي. لم أكن شجاعًا بما يكفي لتجربته.

اليام مثل البطاطا الحلوة

كان شاي ماسالا (شاي) المفضل في وجبة الإفطار. وهو شاي أسود لذيذ مسلوق بالبهارات ويقدم مع الحليب والسكر. يمكن أن تختلف البهارات ، بما في ذلك الهيل والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل وغيرها من النكهات. تم تقديم هذا أيضًا ساخنًا ، حتى لو كانت درجة الحرارة بالخارج 100 درجة فهرنهايت.

Lassies هي مشروبات من نوع عصير الزبادي. (إذا كنت تتوقع مشروبًا باردًا ، مثلجًا ، مثلجًا ، فسوف تفاجأ عندما تحصل على lassie ودرجة حرارة الغرفة). كان المانجو المفضل لدي.

ماذا لتناول الإفطار في أيرلندا الشمالية؟

بقلم روث ماكفي من بلفاست

في أيرلندا الشمالية ، لدينا أولستر فراي التقليدي - خبز الصودا وخبز البطاطس ولحم الخنزير المقدد والفطر والفاصوليا والبيض المقلي. ومع ذلك ، نترك تلك الوجبة التقليدية في الغالب للسياح في الوقت الحاضر ، حيث إنها نوبة قلبية على طبق! معظم الناس يتناولون فقط حبوب الإفطار أو الفاكهة أو الخبز المحمص مع الشاي أو القهوة. أعتقد أن معظم العائلات تحاول تناول الإفطار معًا إذا كان الجميع في المنزل ، ولكن مع العمل والمدرسة والأنشطة الأخرى ، من المرجح أن يغادر الناس المنزل في أوقات مختلفة ، لذلك يأكل معظمهم بمفردهم.

كيف يبدأون اليوم في نيكاراغوا؟

بقلم كارين داونينج ، مرسلة تعيش في نيكاراغوا

ما هو آخر شروق للشمس

وجبة إفطار نيكا النموذجية هي جالو بينتو (حبوب الأرز - يجب أن تكون فاصوليا حمراء صغيرة ، توجد فقط في أمريكا الوسطى) ، بيض مقلي ، خبز التورتيلا ، موز الجنة المقلي أحيانًا ، ليتشي أجريا (قشدة حامضة) وكيسو. في أيام الأحد ، هناك تقليد من Nacatamales لتناول الإفطار ، وهو تامالي مسلوق في أوراق الموز / لسان الحمل. وهي عبارة عن دقيق الذرة والبطاطس والجزر والبصل والأرز والتوابل مع قطعة من لحم الخنزير أو الدجاج. يتم تناول Nacatamales مع القهوة والخبز. يوجد الكثير من النشا في حمية نيكا ، وبالتالي ارتفاع معدل الإصابة بمرض السكري.

ماذا لتناول الإفطار في الفلبين؟

بقلم بيكي إليوت ، من مينداناو ، الفلبين

عادة ما يذهب المزارعون إلى العمل في وقت مبكر من الصباح قدر الإمكان لتجنب العمل في درجات الحرارة المرتفعة. ما بين الساعة 8 إلى 9 صباحًا ، يعودون إلى المنزل لتناول وجبة إفطار من الأرز تقدم مع البيض أو السمك أو اللحوم أو الخضار. أولئك الذين لا يستطيعون تحمل تكاليف اللحوم أو لا يربون الدجاج أو الخنازير أو الأبقار ، قد يكون لديهم سمك مملح وخضروات وقهوة. نظرًا لأن المزارعين لا يعودون إلى الحقل حتى 2:30 - 3:00 مساءً ، فلديهم متسع من الوقت لتناول وجبة إفطار ممتعة.

الناس الذين يعيشون في المدينة يتناولون الأرز بالبيض أو السمك المجفف والقهوة أو الشوكولاتة على الإفطار. يتعين على معظم الأشخاص الذين يعملون في المدينة تناول الطعام على عجل لأنهم إما موظفين في المكاتب أو أصحاب مخازن أو بائعي أسماك أو سائقي دراجات ثلاثية العجلات (دراجة بخارية مزودة بكابينة) أو يقومون بأي نوع من أنواع العمل. لا يمتلك معظم عمال المدينة سيارات خاصة ، ويأخذون دراجة ثلاثية العجلات أو يمشون إلى العمل.

الأثرياء لديهم أرز مقلي أو سمك مقلي أو مجفف أو طازج أو لحم مقدد أو بيض أو خبز أو خضروات أو حليب أو شوكولاتة ساخنة أو قهوة. في الأساس ، تأكل الطبقة العليا نظامًا غذائيًا أمريكيًا ، باستثناء الأرز الموجود دائمًا ويشمل الأسماك المقلية أو المجففة. نظرًا لأن العديد منهن لديهن خادمات مقيمات ، فإنهن يتمتعن بوقت فراغ أطول ولا يتعجلن في تناول الوجبات.

ماذا يأكلون لتناول الافطار في بورتوريكو؟

بقلم أنيت كاساسنوفاس وودز ، من خوانا دياز ، عاشت أيضًا في بونس ، وهيوماكاو ، بورتوريكو

عندما نشأت في بورتوريكو ، تناولنا وجبات الإفطار العائلية ، وأحيانًا على عجل ، عندما كنا متأخرين. عندما نعيش في منطقة استوائية ، غالبًا ما نتناول الفاكهة مع وجبة الإفطار: كرز هندي ، كارامبولا ( فاكهة النجمة ) ، Anon (نوع من التفاح) ، aguacate (الأفوكادو) ، الموز ، chironja (الجريب فروت / البرتقال) ، المانجو ، أو البابايا. شربنا القهوة والحليب مع أي من المقبلات التالية:

  • Pan de agua ، على غرار الخبز الفرنسي بالبيض ولحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد.
  • فطيرة محضرة من دقيق الذرة والحليب والماء والزبدة.
  • مايزينا مصنوع من الحليب ونشا الذرة والسكر وصفار البيض والفانيليا والقرفة
  • مجرة ، دقيق أرز ، سكر ، حليب جوز الهند ، حليب كامل الدسم ، عود قرفة وبرتقال حامض
  • فارينا (كريمة القمح) مصنوعة من الزنجبيل والحليب والسكر وحليب جوز الهند وقشر البرتقال.
  • دقيق الشوفان (دقيق الشوفان).
  • الموز الحلو مع البيض.
  • التورتيلا ، وهي عجة مصنوعة من الطماطم والكزبرة والبصل والفلفل والثوم والجبن.
  • يتم تناول البيض مع الأرز الأبيض في الإفطار أو الغداء أو العشاء.

الإفطار في سويسرا

بواسطة Jim Acierno ، يعيش في سويسرا

الوضع مختلف هنا في سويسرا. ليس لديهم ما يعتبره الأمريكيون وجبة إفطار. في الواقع ، لا توجد مطاعم إفطار هنا في سويسرا (مثل: داينرز ، IHOP ، إلخ). يمسك الناس فقط بالكرواسون والقهوة ، أو الرغيف الفرنسي الصغير والقهوة ، أو الزبادي (الذي يحظى بشعبية كبيرة هنا!) ، أو مجرد الفاكهة. لا يوجد مفهوم هنا عن رقائق الفطور أو الفطائر أو الوافل ، إلخ.

الإفطار في تايلاند

بقلم بيفرلي ريتشاردسون ، مبشر أمريكي يعيش في تايلاند

ملح إبسوم للاستخدام الداخلي

لا يختلف الإفطار التايلاندي كثيرًا عن الوجبات الأخرى. على الأرجح سيحصلون على الأرز ، لكنهم سيأكلون مجموعة متنوعة من الأشياء مع الأرز. يعتبر أرز المانجو اللزج المفضل ، حيث يحتوي على حليب جوز الهند والسكر. يمكنهم إضافة كرات الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الخنزير إلى الأرز. بدلا من الأرز في بعض الأحيان سوف يأكلون المعكرونة. الحساء هو خيار آخر لتناول الإفطار التايلاندي ، أو ببساطة تناول بقايا الطعام من الليلة السابقة.

هل سافرت إلى بلد آخر؟ شارك معنا ما كان على الإفطار في التعليقات أدناه!